Chilenitos maría ayuda

Batir las yemas del huevo hasta que estén blancas, juntar con la harina hasta obtener una masa blanda y consistente (si la masa no se ha unido bien, agregar un poco de agua).

Una vez que la masa tenga la consistencia adecuada, uslerear muy delgada, luego de extendida, corte los alfajores redondos o cuadrados y pínchelos con un tenedor repetidas veces.

Disponer la masa cortada en la lata del horno y hornear a fuego medio (170º grados) por 7 minutos antes que la masa se dore, retirarla y dejarla enfriar. Una vez que las hojarascas estén tibias, agregar manjar uniendo las mitades, si gusta puede agregar por los costados y encima del manjar un poco de coco rallado.