Crema de espinaca

Crema de espinaca

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Ingredientes

  • 1 taza(s) Espinaca
  • 1/4 un Cebolla
  • 1/4 diente(s) Ajo
  • 1/4 cdta(s) Nuez moscada
  • 1/2 taza(s) Crema de coco
  • 2 cda(s) Aceite oliva
  • 1 pizca Sal fina
Preparación
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: lavar, pelar y picar la cebolla fina; machacar el ajo; lavar la espinaca.
  2. 2
    En una olla antiadherente dorar la cebolla y el ajo con el aceite de oliva. Una vez listos, agregar el agua y poner a hervir.
  3. 3
    Cuando la sopa muestre los primeros signos de hervor, echar las espinacas y sal a gusto. Cocinar por 5 mins y agregar la nuez moscada.
  4. 4
    Triturar la mezcla en un procesador de alimentos o minipimer hasta obtener una crema.
  5. 5
    Regresar la crema a la olla antiadherente y agrega la leche hasta obtener la consistencia deseada. Salpimentar a gusto.
  6. 6
    Servir inmediatamente.
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Entrante
295 kcal/p
Dificultad

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