Lasaña de pollo, espinaca y champiñones maría ayuda

14 INGREDIENTES • 11 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Lasaña de pollo, espinaca y champiñones maría ayuda

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 100 gr Champiñones
  • 200 gr Pollo (pechuga)
  • 1/4 un Cebolla
  • 1/2 diente(s) Ajo
  • 1 cdta(s) Aceite
  • 1/2 taza(s) Espinaca
  • 1/2 cda(s) Mantequilla
  • 1 cda(s) Harina (sin polvos)
  • 1/2 taza(s) Leche semidescremada
  • 1 cdta(s) Levadura
  • 1 pizca Nuez moscada
  • 100 gr Pasta (lasaña)
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
Instrucciones
11 pasos
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: en una olla con abundante agua hirviendo con sal, cocinar las láminas de masa de lasaña según indicaciones del envase, estilar y dejar en una fuente con agua fría; calentar la leche; lavar, pelar y cortar la cebolla en pluma; pelar y picar el ajo; limpiar y cortar en rodajas los champiñones; lavar la espinaca.
  2. 2
    Para hacer bechamel, derretir la mantequilla en una olla. Agregar la harina y revolver. Luego, añadir lentamente la leche caliente. Agregar la levadura, nuez moscada, sal y pimienta a gusto y reservar.
  3. 3
    Cocer la pechuga de pollo en agua hirviendo con sal a gusto, unos 20 a 30 mins aprox. Ir chequeando punto de cocción constantemente. Uva vez lista, desmenuzar y mezclar con la salsa bechamel.
  4. 4
    Precalentar el horno a 200 ºC.
  5. 5
    Pelar y cortar la cebolla y el ajo, limpiar los champiñones y cortar en rodajas.
  6. 6
    Añadir el aceite al sartén y saltear la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que esté translucida la cebolla.
  7. 7
    Añadir los champiñones y cocinar durante unos mins, hasta que comiencen aponerse oscuros; si es necesario, añadir un poco más de aceite.
  8. 8
    Agregar la espinaca y cocinar hasta que se ablanden, revolviendo con frecuencia. Salpimentar. Reservar.
  9. 9
    Extender una capa fina de salsa bechamel en la parte inferior de la fuente. Añadir una capa de pasta (remojadas en agua tibia), luego una capa de bechamel, y una capa de verduras.
  10. 10
    Luego poner otra capa de pasta y repetir el patrón hasta que se llene la fuente.
  11. 11
    Hornear 30 - 40 mins a 200 ° C, o hasta que los lados comienzan a burbujear y la parte superior esté dorada. Dejar enfriar un poco antes de cortar y servir.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
269 11.6 36.8 8.3
Evalúa y comenta esta receta

    Recetas relacionadas