Tortilla de zanahoria con papas doradas maría ayuda
7 INGREDIENTES •
5 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
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1 - 2
Ingredientes
7 ingredientes
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- 1 cdta(s) Aceite
- 1/4 un Cebolla
- 4 un Zanahoria
- 2 un Huevo
- 1/4 cdta(s) Sal
- 1 pizca Pimienta
- 2 un Papa
Instrucciones
5 pasos
- 1Para preparar papas doradas: lavar y pelar las papas. Cocinarlas en agua hirviendo con sal a gusto por unos 10 minutos aprox. Luego sacar las papas del agua y cortar en rodajas a lo largo. En un sartén, agregar un tercio del aceite y dorar por ambos lados.
- 2Prepare sus ingredientes: lavar, pelar y rallar las zanahorias; lavar, pelar y picar la cebolla fina.
- 3En un sartén echar otro tercio del aceite, agregar la cebolla y sofreír hasta que esté traslúcida.
- 4En un bol, mezclar la zanahoria rallada, el sofrito de cebolla, los huevos, la sal y la pimienta. Revolver y mezclar bien.
- 5En el mismo sartén agregar el resto del aceite, agregar la mezcla y cocinar 10 mins por un lado o hasta cuajar bien. Luego, con la ayuda de un plato, dar vuelta la tortilla y cocinarla por el otro lado hasta cuajar completamente.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
225 | 37.3 | 9.7 | 4.5 |
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