Espuma rápida de maracuya thermomix
Ingredientes
- 100 gr Azúcar granulada
- 1 un Limón
- 300 gr Pulpa maracuyá
- 2 un Huevo
Preparación
- 1En el vaso limpio y seco, pese el azu?car y agregue la ca?scara de limo?n para aromatizarla. Pulverice por 10 seg/vel 10.
- 2An?ada al vaso la fruta congelada y triture con la ayuda de la espa?tula por 15 seg/vel progresiva 5-10.
- 3Inserte la mariposa en las cuchillas, incorpore sólo las claras y mezcle 2 min/vel 4/sin cubilete.
- 4Sirva fri?a en pocillos individuales o en un copo?n.
Detalle receta
Postre
137 kcal/p
Dificultad
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