Espuma rápida de maracuya thermomix

Espuma rápida de maracuya thermomix

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Ingredientes

  • 100 gr Azúcar granulada
  • 1 un Limón
  • 300 gr Pulpa maracuyá
  • 2 un Huevo
Preparación
  1. 1
    En el vaso limpio y seco, pese el azu?car y agregue la ca?scara de limo?n para aromatizarla. Pulverice por 10 seg/vel 10.
  2. 2
    An?ada al vaso la fruta congelada y triture con la ayuda de la espa?tula por 15 seg/vel progresiva 5-10.
  3. 3
    Inserte la mariposa en las cuchillas, incorpore sólo las claras y mezcle 2 min/vel 4/sin cubilete.
  4. 4
    Sirva fri?a en pocillos individuales o en un copo?n.
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Postre
137 kcal/p
Dificultad

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