Tomates rellenos con atún y quínoa maría ayuda

Tomates rellenos con atún y quínoa maría ayuda

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Ingredientes

  • 4 un Tomate
  • 1 tarro Atún conserva
  • 1/2 taza(s) Quínoa
  • 2 cda(s) Mayonesa
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 4 cda(s) Cilantro
Preparación
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: lavar y ahuecar los tomates (reservar el relleno y picarlo en cubitos), lavar y picar fino el cilantro.
  2. 2
    Abrir los tarros de atún y botar el líquido sobrante.
  3. 3
    Para preparar quínoa: lavar bien la quínoa en un colador hasta que deje de salir espuma, poner en una olla 1 taza de quínoa por 1 1/2 taza de agua hirviendo, esperar a que hierva y dejar a fuego bajo con tostador 15 mins.
  4. 4
    Mezclar el tomate, el atún, la quínoa y el cilantro. Agregar la mayonesa y mezclar bien.
  5. 5
    Rellenar los tomates y servir 2 por persona.
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Fondo
299 kcal/p
Dificultad

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