Bistec con gratin de papas fritas maría ayuda

Calentar en un sartén grueso el aceite, una vez caliente poner los bistecs y sazonar con pimienta.

Una vez que se hayan dorado, agregar sal a gusto y dar vuelta. Una vez dorado por el otro lado agregar un poco más de sal y retirar.

Mientras tanto, picar en cubos pequeños el pimentón y en lonjas los champiñones. Una vez lista la quínoa, mezclar y aderezar a gusto.

Servir acompañado de la quínoa.

Para preparar arroz: en una olla, agregar la mitad del aceite y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.

Prepare sus ingredientes: cortar vacuno en tiritas; cortar cebolla pluma y tomate en gajos.