Albóndigas con salsa de tomate y pasta maría ayuda
11 INGREDIENTES •
6 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
11 ingredientes
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- 200 gr Vacuno (molida)
- 1/4 un Cebolla
- 1 cda(s) Perejil
- 1/4 taza(s) Albahaca
- 1/4 cdta(s) Sal
- 1 pizca Pimienta
- 1 un Huevo
- 1 cdta(s) Aceite
- 1/2 diente(s) Ajo
- 1/2 taza(s) Salsa de tomate
- 200 gr Pasta (tallarines)
Instrucciones
6 pasos
- 1Preparar la pasta según las instrucciones del envase.
- 2Para las albóndigas: mezclar la carne, la cebolla picada en cubos, el ajo machacado y el perejil picado en un bol. Agregar 1/3 de la albahaca, sal y pimienta. Añadir los huevos y con las manos juntar todos los ingredientes. Formar las albóndigas.
- 3Calentar la mitad del aceite en un sartén grande y dorar con cuidado las albóndigas (10 min aprox). Retirarlas y con papel toalla sacar exceso de aceite.
- 4Calentar el resto de aceite en un sartén. Agregar salsa de tomate y el resto de la albahaca. Agregar sal.
- 5Incorporar las albóndigas y dejar cocinar a fuego bajo por 15 mins.
- 6Servir acompañado de tallarines.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
480 | 35 | 36.6 | 20.6 |
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