Camarones al curry con cous cous maría ayuda

Camarones al curry con cous cous maría ayuda

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Ingredientes

  • 1.5 taza(s) Camarones
  • 1 cdta(s) Aceite
  • 1.5 un Cebolla
  • 2 cda(s) Salsa de tomate
  • 1 pizca Curry
  • 1/2 cda(s) Azúcar granulada
  • 1 cda(s) Harina (sin polvos)
  • 1 taza(s) Leche semidescremada
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
  • 1/2 taza(s) Porotos verdes (cong)
  • 3/4 taza(s) Cous cous
  • 1/2 cda(s) Mantequilla
Preparación
  1. 1
    Calentar un tercio del aceite en una sartén grande a fuego medio.
  2. 2
    Agregar la cebolla en cubitos y rehogar hasta que estén blandos pero no de color.
  3. 3
    Añadir la salsa de tomate y agite durante 1 min. Añadir el curry en polvo, azúcar y harina y cocinar 1 min más.
  4. 4
    Poco a poco mezclar con la leche y revolver constantemente hasta que la mezcla hierva y se espese. Puedes añadir más leche si lo deseas.
  5. 5
    Agregar los camarones y porotos verdes y revuelva hasta que esté bien caliente. Salpimentar.
  6. 6
    Preparar el cous cous según instrucciones del envase.
  7. 7
    Servir acompañado de cous cous.
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Fondo
483 kcal/p
Dificultad

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