Arroz chaufán de cerdo maría ayuda

6 INGREDIENTES • 4 PASOS • 45 MINUTOS
Cocción
35 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Arroz chaufán de cerdo maría ayuda

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1 - 2

Ingredientes

6 ingredientes
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  • 3/4 taza(s) Arroz
  • 1 un Huevo
  • 1/4 un Cebollín
  • 200 gr Cerdo (filete)
  • 1 cdta(s) Aceite
  • 4 cda(s) Salsa de soya
Instrucciones
4 pasos
  1. 1
    Para preparar arroz: en una olla, agregar la mitad del aceite y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
  2. 2
    En un sartén caliente con la mitad del resto del aceite, disponer el huevo batido y distribuir bien. Dejar cocinar sin revolver hasta formar un omelette, por 4 mins aprox. Cortar en trozos pequeños y reservar.
  3. 3
    En el mismo sartén, calentar el resto del aceite y añadir el cebollín picado en rodajas junto con el cerdo cortado en cubos. Saltear durante unos mins y adicionar sal a gusto.
  4. 4
    Mezclar el arroz con el cerdo con cebollín, el omelette picado pequeño, la soya y servir caliente.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
386 18.6 32.7 19.1
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