Lasaña espinaca y champiñones maría ayuda

Lasaña espinaca y champiñones maría ayuda

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Ingredientes

  • 100 gr Champiñones
  • 1/4 un Cebolla
  • 1/2 diente(s) Ajo
  • 1 cdta(s) Aceite
  • 1 taza(s) Espinaca
  • 1 cda(s) Mantequilla
  • 1 cda(s) Harina (sin polvos)
  • 1/2 taza(s) Leche semidescremada
  • 1 cdta(s) Levadura
  • 1 pizca Nuez moscada
  • 1/2 taza(s) Salsa de tomate
  • 100 gr Pasta (lasaña)
  • 1/4 cdta(s) Sal
  • 1 pizca Pimienta
Preparación
  1. 1
    Para hacer bechamel, derretir la mantequilla en una olla. Agregar la harina y revolver. Luego, añada lentamente en leche de soya caliente. Agregue la levadura, nuez moscada, sal y pimienta al gusto y reservar
  2. 2
    Precalentar el horno a 200 ° C.
  3. 3
    Pelar y cortar la cebolla y el ajo, limpiar los champiñones y cortar en rodajas
  4. 4
    Añadir el aceite al sartén y saltear la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que esté translucida la cebolla
  5. 5
    Añadir los champiñones y cocinar durante unos mins, hasta que los hongos comienzan aponerse oscuros; si es necesario, añadir un poco más de aceite
  6. 6
    Agregar la espinaca y cocine hasta que se ablanden, revolviendo con frecuencia. Salpimentar. Reservar
  7. 7
    Extender una capa de salsa de tomate en la parte inferior de la fuente. Añadir una capa de pasta (remojadas en agua tibia), luego una capa de bechamel, y una capa de verduras
  8. 8
    Luego poner otra capa de pasta, salsa de tomate, y repetir el patrón hasta que se llene la fuente
  9. 9
    Hornear 30 - 40 mins a 200 ° C, o hasta que los lados comienzan a burbujear y la parte superior esté dorada. Dejar enfriar un poco antes de cortar y servir.
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Fondo
154 kcal/p
Dificultad

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