Carbonada maría ayuda
16 INGREDIENTES •
5 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia

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Ingredientes
16 ingredientes
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- 200 gr Vacuno (posta rosada)
- 1/4 taza(s) Arvejas
- 1 poco Choclo desg congelado
- 1 un Papa
- 1 pizca Pimentón en polvo
- 1/4 taza(s) Zapallo
- 1/2 un Zanahoria
- 1 cda(s) Perejil
- 1/4 un Cebolla
- 1/2 cdta(s) Orégano seco
- 1/4 un Caldo (carne)
- 1/2 un Hoja laurel
- 1 cdta(s) Aceite
- 1/4 cdta(s) Sal
- 1 pizca Pimienta
- 1 pizca Comino
Instrucciones
5 pasos
- 1Corte la carne en cubitos y aliñar con sal, pimienta, pizca de comino y orégano
- 2Luego en un sartén con aceite, dorarla por todos lados hasta que esté cocida
- 3Agregar las papas y zanahorias en cubos, arvejitas, choclo, zapallo en cubos.
- 4Por cada caldo de carne agregar 1 lt de agua hirviendo, agregue el pimentón en polvo, cebolla y laurel y forme un caldo. Colar y vaciar sobre la preparación anterior
- 5Dejar cocinar hasta que se cuezan las verduras, agregar más agua de ser necesario. Al momento de servir agregar perejil picado
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
104 | 22.9 | 3.6 | 0.4 |
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