Pavo a la florentina con papas rotas

10 INGREDIENTES • 7 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS
Cocción
60 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
Pavo a la florentina con papas rotas

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Ingredientes

10 ingredientes
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  • 4 un Pavo (trutro parrillero)
  • 2 cda(s) Mantequilla
  • 1 taza(s) Vinagre blanco
  • 1 taza(s) Espinaca
  • 4 cda(s) Queso parm rallado
  • 6 cda(s) Perejil
  • 1 taza(s) Salsa bechamel
  • 3 un Papa
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Trozar el trutro parrillero clásico de pavo Sopraval® en formas de bocado. Reservar.
  2. 2
    En una olla derretir la mitad de la mantequilla, agregar el pavo y dorar, agregar vino y 0.5 taza de agua, cocinar por 30 minutos.
  3. 3
    En una olla cocer las papas con cáscara, una vez cocidas machacarlas un poco. Reservar.
  4. 4
    Preparar la salsa bechamel como indica el envase. Reservar.
  5. 5
    En un sartén con la otra mitad de mantequilla, incorporar espinacas trozadas y lavadas, cocinar por 10 minutos. Salpimentar y reservar.
  6. 6
    En una fuente para horno, unir espinacas, pollo y salsa bechamel, terminar con el queso por encima, llevar al horno por 20 minutos gratinar.
  7. 7
    Servir con las papas rotas y decorar con perejil.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
686 49.5 56.8 26.7
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