Arrollados primavera con salsa alioli oriental

14 INGREDIENTES • 7 PASOS • 50 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
Arrollados primavera con salsa alioli oriental

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1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes
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  • 300 gr Cerdo (pulpa)
  • 1 un Cebollín
  • 1 un Zanahoria
  • 1/4 un Repollo morado
  • 1 un Huevo
  • 1 taza(s) Harina (con polvos)
  • 4 cda(s) Salsa de soya
  • 1/2 taza(s) Aceite oliva
  • 2 diente(s) Ajo
  • 1/2 taza(s) Leche entera
  • 1 un Limón
  • 1.5 cdta(s) Sal fina
  • 1/2 taza(s) Aceite
  • 1/4 cdta(s) Pimienta
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Cortar en forma de cubitos pequeños la pulpa pierna Super Cerdo®, salpimentar, llevar a un sartén con un chorrito de aceite y dorar. Reservar.
  2. 2
    Cortar cebollín y zanahoria en bastones delgados y rallar el repollo. Reservar.
  3. 3
    En una fuente incorporar la harina, huevo, 1.5 taza de agua tibia y 1 cucharadita de sal. Amasar hasta obtener una masa, estirar y cortarla en cuadrados. Reservar.
  4. 4
    En la minipimer agregar aceite de oliva, leche, ajo, jugo de limón, soya y salpimentar. Mezclar hasta obtener salsa alioli.
  5. 5
    Armar los rollitos con los vegetales y el cerdo. Reservar.
  6. 6
    Llevar los arrollados a un sartén con aceite y freír. Reservar.
  7. 7
    Servir rollitos acompañados de la salsa alioli. Disfrutar.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
734 67.7 56.6 26.1
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