Queso mozzarella y tomate con pesto y balsámico sin gluten

9 INGREDIENTES • 2 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Queso mozzarella y tomate con pesto y balsámico sin gluten

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1 - 2

Ingredientes

9 ingredientes
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  • 100 gr Queso mozzarella sin gluten
  • 1 un Tomate
  • 50 gr Albahaca
  • 1 poco Nueces mariposa Alto La Cruz
  • 20 gr Queso parm rallado Cuisine&Co
  • 1/4 taza(s) Aceite de oliva extra virgen Terra Santa
  • 2 cdta(s) Reducción de aceto balsámico sin gluten
  • 1/4 cdta(s) Sal de mar fina Lobos
  • 1 pizca Pimienta Carmencita
Instrucciones
2 pasos
  1. 1
    En un mortero trituramos todos los ingredientes del pesto juntos (albahaca, aceite de oliva, nueces y queso parmesano). La consistencia final debe ser espesa pero a la vez debe quedar suelta y los ingredientes se tienen que notar, por lo tanto no los trituraremos del todo.
  2. 2
    Pones el tomate en rodajas intercalado con la mozzarella, salpimientas, le pones un chorro de aceite de oliva, un poco de pesto y reducción de aceto balsámico y listo!

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
11 1.9 1.1 0.2
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