Filet mignon con papas fritas sin gluten
10 INGREDIENTES •
5 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
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Ingredientes
10 ingredientes
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- 300 gr Vacuno (filete)
- 50 gr Tocino La Preferida
- 200 gr Champiñones
- 1/4 taza(s) Vino Casillero Del Diablo Cabernet Sauvignon
- 1/2 un Cebolla
- 1/4 cdta(s) Sal de mar fina Lobos
- 1 pizca Pimienta Carmencita
- 100 ml Aceite vegetal Natura
- 200 gr Papas fritas (bolsa) Buka
- 1 cda(s) Mantequilla Colun 250 g
Instrucciones
5 pasos
- 1Se envuelven los medallones de filete en una lonja de tocino (se pone un pincho para que no se suelte) y se salpimienta.
- 2Se sofríe la cebolla en mantequilla hasta que esté dorada y se agregan los champiñones con el vino.
- 3En otro sartén se sellan los medallones hasta que se doren.
- 4Se ponen los medallones en una fuente con los champiñones y se llevan al horno por 20 min.
- 5Al mismo tiempo se ponen las papas fritas en el horno o airfryer hasta que estén listas (20 a 30 minutos en horno y 20 minutos en airfryer).
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
446 | 5.6 | 41.5 | 28.2 |
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