Filet mignon con papas fritas sin gluten

10 INGREDIENTES • 5 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Filet mignon con papas fritas sin gluten

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1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes
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  • 300 gr Vacuno (filete) sin gluten
  • 50 gr Tocino sin gluten
  • 200 gr Champiñones
  • 1/4 taza(s) Vino tinto sin gluten
  • 1/2 un Cebolla
  • 1/4 cdta(s) Sal de mar sin gluten
  • 1 pizca Pimienta sin gluten
  • 100 ml Aceite sin gluten
  • 200 gr Papas fritas (bolsa) sin gluten
  • 1 cda(s) Mantequilla sin gluten
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Se envuelven los medallones de filete en una lonja de tocino (se pone un pincho para que no se suelte) y se salpimienta.
  2. 2
    Se sofríe la cebolla en mantequilla hasta que esté dorada y se agregan los champiñones con el vino.
  3. 3
    En otro sartén se sellan los medallones hasta que se doren.
  4. 4
    Se ponen los medallones en una fuente con los champiñones y se llevan al horno por 20 min.
  5. 5
    Al mismo tiempo se ponen las papas fritas en el horno o airfryer hasta que estén listas (20 a 30 minutos en horno y 20 minutos en airfryer).

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
29 5.6 2.2 0.5
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