Alfajores chilenos sin gluten

Alfajores chilenos sin gluten

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Ingredientes

  • 100 gr Manjar sin gluten
  • 1 un Huevo
  • 100 gr Azúcar rubia sin gluten
  • 100 gr Mantequilla sin gluten
  • 1 cdta(s) Polvos de hornear sin gluten
  • 1 cda(s) Vainilla sin gluten
  • 250 gr Harina sin gluten (mezcla 3 harinas)
  • 1 pliego Papel mantequilla
Preparación
  1. 1
    Mezclar con batidora la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremoso.
  2. 2
    Agregar el huevo y la esencia de vainilla y volver a batir hasta que este bien mezclado.
  3. 3
    Dejar de batir y agregar la harina y los polvos de hornear tamizados. Ir de a poco y mezclar.
  4. 4
    Dejar la masa en el refrigerador por 20 minutos.
  5. 5
    Uslerear hasta lograr el grosor deseado y con un cortador hacer los círculos.
  6. 6
    Meter al horno precalentado a 180°C por 6 minutos con papel mantequilla para que no se peguen.
  7. 7
    Sacar del horno y dejar enfriar. Rellenar con manjar y disfrutar.
  8. 8
    Receta de @soymamasingluten. Adaptada.
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Postre
31 kcal/p
Dificultad

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