Carbonada sin gluten
"soymamasingluten"
Ingredientes
- 300 gr Vacuno (molida) sin gluten
- 2 cda(s) Arroz sin gluten
- 2 un Papa
- 1/2 taza(s) Choclo desg congelado sin gluten
- 1/2 taza(s) Porotos verdes congelados sin gluten
- 1 taza(s) Zapallo
- 1 un Zanahoria
- 1/2 un Cebolla
- 1/2 un Pimentón rojo
- 2 cda(s) Aceite sin gluten
- 1/4 cdta(s) Sal de mar sin gluten
- 1 pizca Pimienta sin gluten
Preparación
- 1Picar la cebolla y pimentón finos y el zapallo, papa y zanahoria en cubitos.
- 2En una olla grande saltear la cebolla, el pimentón y la carne molida con el aceite, hasta que esté bien dorada.
- 3Incorporar 1 litro de agua hirviendo y salpimentar. Revolver bien y dejar por 5 minutos.
- 4Agregar la papa, el zapallo, el arroz y la zanahoria y cocinar por 20 min.
- 5Agregar el choclo y los porotos verdes y cocinar por 10 minutos más hasta que todo este blandito.
- 6Receta de @soymamasingluten. Adaptada.
Detalle receta
Fondo
176 kcal/p
Dificultad
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