Berenjenas apanadas sin gluten

7 INGREDIENTES • 6 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Berenjenas apanadas sin gluten

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Ingredientes

7 ingredientes
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  • 2 un Berenjenas
  • 1 un Huevo
  • 1/2 taza(s) Harina de avena sin gluten Mi Tierra
  • 1/2 taza(s) Empanizador Blue Dragon
  • 1 cdta(s) Sal de mar fina Lobos
  • 1 taza(s) Salsa de tomate natural Malloa sachet 200 g
  • 1 pizca Pimienta Carmencita
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Lavar las berenjenas y cortarlas en rodajas.
  2. 2
    Poner en un bowl con agua con sal.
  3. 3
    Sacar del bowl y disponer en una bandeja. Secar con papel absorvente.
  4. 4
    Disponer la harina, pan rallado y huevo batido en pocillos respectivamente. Salpimentar el huevo y batir bien.
  5. 5
    Pasar una a una las rodajas de berenjenas primero por harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado.
  6. 6
    Poner en la airfryer a 200°C e ir revisando cada 5 minutos. Si no tienes airfryer hazlas al horno o sartén según preferencia, hasta que estén doradas y crujientes. Calentar la salsa de tomate, untar y disfrutar.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
230 49.6 7.5 3.4
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