Sopa de lentejas y pollo crocante
18 INGREDIENTES •
9 PASOS
• 1 HORA 15 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
18 ingredientes
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- 400 gr Pollo (alitas de trutro)
- 3/4 taza(s) Lentejas
- 1 un Cebolla
- 1 un Zanahoria
- 1/2 taza(s) Zapallo
- 1/2 un Pimentón verde
- 1/2 taza(s) Leche semidescremada
- 1 un Huevo
- 1/2 taza(s) Pan rallado
- 1/4 taza(s) Queso parm rallado
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1/4 cdta(s) Pimienta
- 1/2 cdta(s) Eneldo
- 1/2 cdta(s) Ají de color
- 1/2 cdta(s) Comino
- 1/2 cdta(s) Orégano seco
- 3 cda(s) Aceite
- 1/2 taza(s) Harina (sin polvos)
Instrucciones
9 pasos
- 1Remojar las lentejas el día anterior.
- 2Precalentar el horno a 180ºC.
- 3Lavar, pelar y cortar: cebolla, zanahoria, zapallo y pimentón en cubos pequeños. Reservar.
- 4Dejar marinar el las alitas de trutro de pollo Super Pollo® en leche con eneldo, ají color, sal y pimienta. Reservar por 1 hora.
- 5Para las lentejas sofreír en una olla con aceite: cebolla, zanahoria y pimentón por 2 minutos. Luego agregar zapallo y lentejas, condimentar con comino, sal, pimienta y orégano. Revolver.
- 6Añadir 3 tazas de agua caliente, dejar hasta que hierva y dejar cocinar por 40 minutos.
- 7Pasada la hora, apanar las alitas en harina, huevo y pan rallado mezclado con queso parmesano.
- 8Ponerlas en una lata de horno y llevar a cocinar por 30 minutos.
- 9Cuando las preparaciones estén listas, montar la sopa de lentejas en un plato junto con las alitas crocantes y a disfrutar.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
447 | 71.1 | 22.3 | 8.5 |
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