Sopa de lentejas y pollo crocante

18 INGREDIENTES • 9 PASOS • 1 HORA 15 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
Sopa de lentejas y pollo crocante

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1 - 2

Ingredientes

18 ingredientes
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  • 400 gr Pollo (alitas de trutro)
  • 3/4 taza(s) Lentejas
  • 1 un Cebolla
  • 1 un Zanahoria
  • 1/2 taza(s) Zapallo
  • 1/2 un Pimentón verde
  • 1/2 taza(s) Leche semidescremada
  • 1 un Huevo
  • 1/2 taza(s) Pan rallado
  • 1/4 taza(s) Queso parm rallado
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1/4 cdta(s) Pimienta
  • 1/2 cdta(s) Eneldo
  • 1/2 cdta(s) Ají de color
  • 1/2 cdta(s) Comino
  • 1/2 cdta(s) Orégano seco
  • 3 cda(s) Aceite
  • 1/2 taza(s) Harina (sin polvos)
Instrucciones
9 pasos
  1. 1
    Remojar las lentejas el día anterior.
  2. 2
    Precalentar el horno a 180ºC.
  3. 3
    Lavar, pelar y cortar: cebolla, zanahoria, zapallo y pimentón en cubos pequeños. Reservar.
  4. 4
    Dejar marinar el las alitas de trutro de pollo Super Pollo® en leche con eneldo, ají color, sal y pimienta. Reservar por 1 hora.
  5. 5
    Para las lentejas sofreír en una olla con aceite: cebolla, zanahoria y pimentón por 2 minutos. Luego agregar zapallo y lentejas, condimentar con comino, sal, pimienta y orégano. Revolver.
  6. 6
    Añadir 3 tazas de agua caliente, dejar hasta que hierva y dejar cocinar por 40 minutos.
  7. 7
    Pasada la hora, apanar las alitas en harina, huevo y pan rallado mezclado con queso parmesano.
  8. 8
    Ponerlas en una lata de horno y llevar a cocinar por 30 minutos.
  9. 9
    Cuando las preparaciones estén listas, montar la sopa de lentejas en un plato junto con las alitas crocantes y a disfrutar.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
447 71.1 22.3 8.5
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