Alfajores chilenos

6 INGREDIENTES • 4 PASOS • 37 MINUTOS
Cocción
7 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
Alfajores chilenos

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

6 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1/2 taza(s) Harina (sin polvos)
  • 2 un Huevo
  • 1/2 cdta(s) Aguardiente
  • 100 gr Manjar
  • 20 gr Coco rallado
  • 1 cdta(s) Canela molida
Instrucciones
4 pasos
  1. 1
    Batir las yemas del huevo hasta que estén blancas, agregar el aguardiente y continuar batiendo, juntar con la harina y canela hasta obtener una masa blanda y consistente (si la masa no se ha unido bien, agregar un poco más de aguardiente).
  2. 2
    Una vez que la masa tenga la consistencia adecuada, uslerear muy delgada y extenderla bien. Cortar los alfajores con un molde redondo o un vaso y pincharlos con un tenedor.
  3. 3
    Disponer la masa cortada en la lata del horno y hornear a fuego medio (170º grados) por 7 minutos. Retirar y dejar enfriar.
  4. 4
    Una vez que las hojarascas estén tibias, agregar manjar uniendo las mitades. Luego, agregar manjar por los costados y encima del manjar el coco rallado.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
333 58.9 9.7 7.3
Evalúa y comenta esta receta
5.0 1 comentario


  • Reemplacé el aguardiente por pisco y quedaron ricos igual jajajaa

Recetas relacionadas