Alfajores chilenos
6 INGREDIENTES •
4 PASOS
• 37 MINUTOS
Cocción
7 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
6 ingredientes
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- 1/2 taza(s) Harina (sin polvos)
- 2 un Huevo
- 1/2 cdta(s) Aguardiente
- 100 gr Manjar
- 20 gr Coco rallado
- 1 cdta(s) Canela molida
Instrucciones
4 pasos
- 1Batir las yemas del huevo hasta que estén blancas, agregar el aguardiente y continuar batiendo, juntar con la harina y canela hasta obtener una masa blanda y consistente (si la masa no se ha unido bien, agregar un poco más de aguardiente).
- 2Una vez que la masa tenga la consistencia adecuada, uslerear muy delgada y extenderla bien. Cortar los alfajores con un molde redondo o un vaso y pincharlos con un tenedor.
- 3Disponer la masa cortada en la lata del horno y hornear a fuego medio (170ºC) por 7 minutos. Retirar y dejar enfriar.
- 4Una vez que las hojarascas estén tibias, agregar manjar uniendo las mitades. Luego, agregar manjar por los costados y encima del manjar el coco rallado.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
333 | 58.9 | 9.7 | 7.3 |
Reemplacé el aguardiente por pisco y quedaron ricos igual jajajaa