Guiso de garbanzos con pavo
15 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 1 HORA 10 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
25 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
15 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 300 gr Pavo (filetes pechuga)
- 3/4 taza(s) Garbanzos
- 1 un Cebolla
- 1 un Zanahoria
- 1 taza(s) Zapallo
- 1/2 un Pimentón verde
- 3 diente(s) Ajo
- 1 cda(s) Orégano seco
- 1/2 cdta(s) Curry
- 1/2 cdta(s) Merkén
- 1/2 cdta(s) Ají de color
- 2 cda(s) Mostaza
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1/2 cdta(s) Pimienta
- 2 cda(s) Aceite
Instrucciones
8 pasos
- 1Comenzar remojando los garbanzos desde la noche anterior.
- 2Dejar marinar las pechugas de pavo Sopraval® con mostaza, curry, merquén, sal y pimienta. Reservar y marinar por 30 minutos como mínimo.
- 3Lavar y cortar los vegetales: cebolla, zanahoria, pimentón y zapallo en cubos un poco más grandes que los garbanzos y el ajo machacado. Reservar.
- 4Por otro lado sofreír en una olla los vegetales menos el zapallo, condimentar con sal, pimienta, orégano y ají color.
- 5Revolver bien, añadir garbanzos, zapallo y 4 tazas de agua. Poner la tapa y dejar cocinar por 35 minutos aprox.
- 6Cocinar el pavo en un sartén con aceite 4 minutos por ambos lados. Una vez listo, cortar en láminas y reservar.
- 7Cuando hayan transcurrido los 35 minutos, rectificar el sabor de los garbanzos, servir en un plato y sobre éste las laminas de pavo.
- 8A disfrutar!
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
455 | 32.4 | 51.1 | 13.7 |
Evalúa y comenta esta receta