Chuleta encebollada con arbolitos asados agridulces

15 INGREDIENTES • 10 PASOS • 60 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Fácil
Chuleta encebollada con arbolitos asados agridulces

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1 - 2

Ingredientes

15 ingredientes
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  • 2 un Cerdo (chuleta)
  • 1 taza(s) Brócoli
  • 1 taza(s) Coliflor
  • 1 un Yogurt natural
  • 2 cda(s) Miel
  • 2 un Limón
  • 3 un Cebolla
  • 3 diente(s) Ajo
  • 1 un Zanahoria
  • 1.5 taza(s) Vinagre blanco
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 cdta(s) Orégano seco
  • 1/4 cdta(s) Pimienta
  • 2 cda(s) Perejil
  • 4 cda(s) Aceite oliva
Instrucciones
10 pasos
  1. 1
    Precalentar horno a 180ºC.
  2. 2
    Cortar brócoli y coliflor en trozos medianos. Condimentar con yogurt, miel, jugo de limón, sal y pimienta.
  3. 3
    Llevarlos al horno por 20 minutos, ir dando vuelta para dorar por todos lados. Una vez listo sacar del horno y reservar.
  4. 4
    Abrir envase de chuletas de cerdo Super Cerdo® y condimentar con sal y pimienta.
  5. 5
    Picar: cebolla en pluma, zanahoria en rodajas y ajo machacado. Reservar.
  6. 6
    Sellar las chuletas por ambos lados en una olla con aceite de oliva.
  7. 7
    Una vez selladas, retirar de la olla, agregar cebolla, zanahoria y ajo. Dejar cocinando por 3 minutos revolviendo de vez en cuando, condimentar con sal, pimienta y orégano.
  8. 8
    Pasado el tiempo añadir el vinagre y 0.5 taza de agua. Reintegrar las chuletas y dejar cocinar por 20 minutos.
  9. 9
    Pasados los tiempos de cocción, servir los arbolitos y al lado poner las chuletas con las cebollas en vinagre.
  10. 10
    Espolvorear perejil y a disfrutar!

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
541 39.1 47.7 19.3
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