Entraña a la parrilla con ensalada a la chilena
"Super Cerdo"
Ingredientes
- 300 gr Cerdo (entraña)
- 2 un Tomate
- 1 un Cebolla morada
- 2 cda(s) Cilantro
- 1 un Ají verde
- 1 un Cerveza
- 1 cda(s) Orégano seco
- 1/2 cdta(s) Ajo en polvo
- 1/2 cdta(s) Comino
- 1/2 cdta(s) Ají de color
- 1 cda(s) Pimienta
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 2 cda(s) Aceite
Preparación
- 1Precalentar parrilla.
- 2Abrir el envase de entrañas Super Cerdo® y marinar con cerveza, orégano, ajo en polvo, comino, ají de color, sal y pimienta. Cubrir por todos lados y reservar por 45 minutos.
- 3Lavar y cortar: cebolla en julianas delgadas, tomate en gajos, ají en laminas, cilantro picado fino. Reservar.
- 4Para la ensalada mezclar vegetales en un bowl y sazonar con sal, pimienta y aceite. Revolver y reservar.
- 5Llevar las entrañas a cocinar en la parrilla por 30 minutos.
- 6Una vez lista, cortar un trozo y acompañarlo con la ensalada a la chilena. A disfrutar.
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Fondo
482 kcal/p
Dificultad
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