Puré de arvejas con huevo a la copa sin gluten

Puré de arvejas con huevo a la copa sin gluten

2

Ingredientes

  • 2 taza(s) Arvejas
  • 1/2 taza(s) Leche semidescremada sin gluten
  • 2 cda(s) Aceite oliva sin gluten
  • 1/4 un Cebolla
  • 1/4 cdta(s) Sal de mar sin gluten
  • 1 pizca Pimienta sin gluten
  • 2 un Huevo
Preparación
  1. 1
    Preparar las arvejas según las instrucciones del envase.
  2. 2
    Lavar, pelar y picar la cebolla fina. Sofreír en aceite de oliva. salpimentar.
  3. 3
    Licuar las arvejas, agregar el sofrito al licuado y mezclar bien. Seguir licuando hasta alcanzar la consistencia deseada. Si es necesario agregar leche.
  4. 4
    Para hacer los huevos a la copa: hervir agua, poner los huevos en una olla pequeña. Una vez que el agua vuelve a hervir, contar 1 minuto. Una vez finalizado el tiempo, apagar el fuego y contar 5 mins. Dejar enfriar y sacar con cuidado de la cáscara con ayuda de una cuchara.
  5. 5
    Calentar el puré de arvjas y servir los huevos encima.
Detalle receta
Fondo
198 kcal/p
Dificultad

Califica esta receta

Comentarios
    Sé el primero en comentar esta receta!