Puré de arvejas con huevo a la copa sin gluten
7 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 20 MINUTOS
Cocción
15 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
Fácil
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Ingredientes
7 ingredientes
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- 2 taza(s) Arvejas
- 1/2 taza(s) Leche semidescremada Colun
- 2 cda(s) Aceite de oliva extra virgen Terra Santa
- 1/4 un Cebolla
- 1/4 cdta(s) Sal de mar fina Lobos
- 1 pizca Pimienta Carmencita
- 2 un Huevo
Instrucciones
5 pasos
- 1Preparar las arvejas según las instrucciones del envase.
- 2Lavar, pelar y picar la cebolla fina. Sofreír en aceite de oliva. salpimentar.
- 3Licuar las arvejas, agregar el sofrito al licuado y mezclar bien. Seguir licuando hasta alcanzar la consistencia deseada. Si es necesario agregar leche.
- 4Para hacer los huevos a la copa: hervir agua, poner los huevos en una olla pequeña. Una vez que el agua vuelve a hervir, contar 1 minuto. Una vez finalizado el tiempo, apagar el fuego y contar 5 mins. Dejar enfriar y sacar con cuidado de la cáscara con ayuda de una cuchara.
- 5Calentar el puré de arvjas y servir los huevos encima.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
198 | 25.5 | 14.1 | 4.5 |
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