Gratín de frambuesas y chocolate blanco sin gluten

Gratín de frambuesas y chocolate blanco sin gluten

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Ingredientes

  • 1 taza(s) Frambuesa
  • 75 gr Chocolate blanco sin gluten
  • 1/4 taza(s) Crema de leche sin gluten
  • 1/4 taza(s) Leche semidescremada sin gluten
  • 1/2 cda(s) Mantequilla sin gluten
  • 1 un Huevo
Preparación
  1. 1
    Separar las claras de las yemas. En esta preparación se utilizarán ambas, pero por separado. Batir las yemas con tenedor y las claras a nieve.
  2. 2
    Derretir el chocolate con la crema y la leche en el microondas o a baño maría.
  3. 3
    Agregar al chocolate las yemas previamente batidas, revolviendo siempre. Agregar las claras batidas a nieve y mezclar con movimientos envolventes.
  4. 4
    Enmantequillar un molde de flan, repartir las frambuesas en la base y cubrir con el batido.
  5. 5
    Hornear 15 mins a fuego fuerte hasta que se dore.
  6. 6
    Servir tibio.
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Postre
63 kcal/p
Dificultad

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