Brócoli con betarraga sin gluten

5 INGREDIENTES • 10 PASOS • 60 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Fácil
Brócoli con betarraga sin gluten

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

5 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1/4 un Brócoli
  • 1/2 un Betarraga
  • 1 pizca Sal de mar fina Lobos
  • 2 cda(s) Aceite de oliva extra virgen Terra Santa
  • 1 un Limón
Instrucciones
10 pasos
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: cocinar las betarragas y el brócoli.
  2. 2
    Para cocer las betarragas, ponerlas en una olla con sal a gusto y cubrir con agua fría. Poner la olla a fuego alto y hervir. Una vez que hirvieron, bajar el fuego a medio y dejar cocer por 45 a 60 minutos. Una vez listas retirar del fuego y poner en agua fría.
  3. 3
    Para cocer el brócoli, en una olla hervir agua. Una vez lista poner el brócoli durante 5 mins en ebullición, colar y poner bajo el chorro de agua fría para evitar que se siga cociendo. Dejar enfriar.
  4. 4
    Cortar las puntas de las betarragas y sacar la cáscara con un papel seco. Luego cortarlas en rodajas y poner sobre una fuente. Agregar el brócoli.
  5. 5
    Aliñar a gusto con sal, aceite y limón.
  6. 6
    Prepare sus ingredientes: cocinar las betarragas y la coliflor.
  7. 7
    Para cocer las betarragas, ponerlas en una olla con sal a gusto y cubrir con agua fría. Poner la olla a fuego alto y hervir. Una vez que hirvieron, bajar el fuego a medio y dejar cocer por 45 a 60 minutos. Una vez listas retirar del fuego y poner en agua fría.
  8. 8
    Para cocer la coliflor, en una olla hervir agua. Una vez lista poner la colifor durante 10 mins en ebullición, colar y poner bajo el chorro de agua fría para evitar que se siga cociendo. Dejar enfriar.
  9. 9
    Cortar las puntas de las betarragas y sacar la cáscara con un papel seco. Luego cortarlas en rodajas y poner sobre una fuente. Agregar la coliflor.
  10. 10
    Aliñar a gusto con sal, aceite y limón.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
22 5.6 1.1 0.2
Evalúa y comenta esta receta