Palta con camarones sin gluten
8 INGREDIENTES •
6 PASOS
• 40 MINUTOS
Cocción
10 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Fácil
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
8 ingredientes
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- 2 un Palta
- 100 gr Camarones
- 1/2 cda(s) Mayonesa Hellmann´s
- 1/2 cda(s) Crema de leche Nestlé tarro 236 g
- 1/2 cda(s) Ketchup Hellmann´s
- 1 pizca Sal de mar fina Lobos
- 1/2 un Caldo (verdura) Gallina Blanca
- 1/2 cda(s) Coñac
Instrucciones
6 pasos
- 1Bate la crema. Prepara el caldo según instrucciones del envase.
- 2Hierve los camarones en el caldo de verduras, con sal y pimienta a gusto y déjalos enfriar. Reserva uno por persona y el resto, pélalos y córtalos a trocitos. Mezcla la crema batida con el ketchup, la mayonesa y el coñac, para obtener así una salsa rosa. Reserva.
- 3Corta las paltas por la mitad. Quita el hueso y, con la ayuda de una cuchaa, vacíalos.
- 4Pica las paltas en trocitos pequeños y mézclalos con los langostinos troceados. Llena las cáscaras con la mezcla.
- 5Cúbrelos con la salsa rosa y adórnales con un langostino. Sírvelos fríos.
- 6Si prefieres hacer caldo casero: echa en una olla con aceite de oliva las verduras que tengas bien lavadas y cortadas en trozos pequeños, sofríe unos 5 mins, luego agrega 1-2 L de agua caliente y espera que hierva. Colar y utilizar.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
389 | 17.9 | 15.4 | 30.3 |
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