Papas zanahoria mayonesa sin gluten

Papas zanahoria mayonesa sin gluten

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Ingredientes

  • 1 un Papa
  • 1/2 un Zanahoria
  • 1 poco Cilantro
  • 2 cda(s) Aceite oliva sin gluten
  • 1 pizca Sal de mar sin gluten
  • 1 pizca Pimienta sin gluten
  • 2 cda(s) Mayonesa sin gluten
  • 1/2 cdta(s) Mostaza sin gluten
Preparación
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: cocinar las papas; lavar, pelar y picar las zanahorias en cubitos pequeños; lavar y picar el cilantro fino.
  2. 2
    Para cocer las papas, pelarlas y agregarlas a una olla con agua hirviendo y sal a gusto. Cocinar hasta que estén blandas, unos 20 a 30 minutos según la cantidad de papas. Dejar enfriar.
  3. 3
    Una vez frías las papas, cortar en cubos medianos.
  4. 4
    Mezclar todos los ingredientes en un bol. Dejar el cilantro para decorar al final.
  5. 5
    Aliñar a gusto con sal, aceite y limón.
  6. 6
    Agregar mayonesa y mostaza y mezclar bien.
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Entrante
73 kcal/p
Dificultad

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