Ensalada de choclo y pepino sin gluten

Ensalada de choclo y pepino sin gluten

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Ingredientes

  • 1/2 taza(s) Choclo desg congelado
  • 1 un Pepino
  • 1/2 taza(s) Albahaca
  • 1/2 un Cebollín
  • 1 cda(s) Mayonesa sin gluten
  • 1 pizca Sal de mar sin gluten
Preparación
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: cocinar el choclo; lavar, pelar y cortar el pepino en cubitos pequeños; lavar, pelar y picar fino el cebollín; lavar y picar la albahaca en tiritas finas.
  2. 2
    Para cocer el choclo, hervir agua en una olla, suficiente para cubrirlo. Una vez hervida el agua, agregar el choclo y esperar a que esta vuelva a hervir. Dejar cocinar de 4 a 6 mins. Sacar y enfriar.
  3. 3
    Disponer el choclo con los demás ingredientes en un bol y aliñar a gusto con sal.
  4. 4
    Agregar la mayonesa a la ensalada y mezclar bien.
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Entrante
64 kcal/p
Dificultad

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