Tortilla de acelga sin gluten
6 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 40 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
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1 - 2
Ingredientes
6 ingredientes
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- 2 cda(s) Aceite de oliva extra virgen Terra Santa
- 1/4 un Cebolla
- 1/2 un Acelga
- 2 un Huevo
- 1/4 cdta(s) Sal de mar fina Lobos
- 1 pizca Pimienta Carmencita
Instrucciones
5 pasos
- 1Prepare sus ingredientes: lavar la acelga; lavar, pelar y picar la cebolla fina.
- 2Cocer la acelga en agua hirviendo, unos 5 a 7 mins. Una vez lista la acelga, estilar bien y picar fina.
- 3En un sartén echar la mitad del aceite de oliva, agregar la cebolla y sofreír hasta que esté traslúcida.
- 4En un bol, mezclar la acelga cocida y picada, el sofrito de cebolla, los huevos, la sal y la pimienta. Revolver y mezclar bien.
- 5En el mismo sartén agregar el resto del aceite de oliva, agregar la mezcla y cocinar 10 mins por un lado o hasta cuajar bien. Luego, con la ayuda de un plato, dar vuelta la tortilla y cocinarla por el otro lado hasta cuajar completamente.
Información nutricional
Por porción
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Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
89 | 5.6 | 7.9 | 4.3 |
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