Cheesecake de frambuesa sin gluten

7 INGREDIENTES • 6 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Cheesecake de frambuesa sin gluten

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1 - 2

Ingredientes

7 ingredientes
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  • 56 gr Galletas María sin gluten
  • 45 gr Queso crema Santa Rosa
  • 1 un Huevo
  • 1/4 tarro Sucedáneo de leche condensada Leche Sur
  • 50 gr Yoghurt natural no endulzado Colun
  • 100 gr Frambuesa
  • 1/2 cdta(s) Mantequilla Colun 250 g
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Para la base: moler las galletas hasta obtener un polvo y agregar agua de a poco hasta formar un masa. Enmantequillar una tortera desmontable y cubrir con la masa, por la base y los lados, presionando con los dedos.
  2. 2
    Precalentar el horno a 180°C.
  3. 3
    En la licuadora, colocar huevos, leche condensada, yogurt y queso crema. Procesar hasta obtener una pasta homogenea. Verter sobre la masa.
  4. 4
    Introducir al horno y cocinar por 40 mins, o hasta que el relleno se haya compactado. Una vez listo retirar del horno y dejar enfriar.
  5. 5
    Mientras tanto colocar frambuesas en un colador para escurrir.
  6. 6
    Una vez que el relleno haya enfriado, cubrir con frambuesas y refrigerar hasta el momento de servir.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
57 6.1 3.4 2.4
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