Mousse de berries sin gluten

4 INGREDIENTES • 4 PASOS • 20 MINUTOS
Cocción
-
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
Mousse de berries sin gluten

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1 - 2

Ingredientes

4 ingredientes
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  • 1 un Huevo
  • 1/4 un Gelatina de frutilla sin gluten
  • 1/4 taza(s) Frambuesa
  • 1/4 taza(s) Frutilla
Instrucciones
4 pasos
  1. 1
    Separar las claras de las yemas. En esta preparación se utilizarán sólo las claras, guarda las yemas para otra preparación. En un bol batir las claras a punto de nieve y reservar.
  2. 2
    Aparte, disolver la jalea en polvo en agua caliente (cantidad según envase), y dejar enfriar (puede colocar la mezcla un par de mins en el congelador).
  3. 3
    Cuando esté fría, ir incorporándola de a poco al merengue, y seguir revolviendo. Luego agregar de a poco los berries. Porcionar y dejar 1,5 a 2 horas en el refrigerador.
  4. 4
    *Esta receta no es apta para embarazadas porque lleva huevos sin cocinar.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
45 3.4 3.1 2.2
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