Mousse de manjar sin gluten
Ingredientes
- 1.75 gr Gelatina sin sabor sin gluten
- 1/2 taza(s) Crema de leche sin gluten
- 125 gr Manjar sin gluten
- 1 un Huevo
- 3/4 cdta(s) Mantequilla sin gluten
Preparación
- 1En un recipiente pequeño disuelva la gelatina en 1/4 taza de agua fría (por cada 7 gr) y reserve.
- 2Separar las claras de las yemas. En esta preparación se utilizarán sólo las claras, guarda las yemas para otra preparación. En un bol batir las claras a punto de nieve y reservar.
- 3En otro recipiente batir la crema hasta que doble su volumen y agregar el manjar con movimientos envolventes, enseguida agregar las yemas y luego las claras recién batidas.
- 4Calentar la gelatina para diluirla en el microondas por 15 segs y agregar sin dejar de revolver a la mezcla de manjar.
- 5Verter la mezcla en un molde y llevar al refrigerador hasta cuajar.
Detalle receta
Postre
31 kcal/p
Dificultad
Sé el primero en comentar esta receta!