Albóndigas de soya con arroz sin gluten

Albóndigas de soya con arroz sin gluten

2

Ingredientes

  • 125 gr Carne de soya sin gluten
  • 0.38 taza(s) Avena sin gluten
  • 0.38 taza(s) Harina de avena sin gluten
  • 1 un Huevo
  • 2 cda(s) Perejil
  • 1/4 cdta(s) Comino
  • 1/4 cdta(s) Orégano seco
  • 1/4 cdta(s) Sal de mar sin gluten
  • 1 pizca Pimienta sin gluten
  • 2 cda(s) Aceite sin gluten
  • 3/4 taza(s) Arroz sin gluten
Preparación
  1. 1
    Para preparar arroz: en una olla, agregar la mitad del aceite de maravilla y echar el arroz. Sofreír hasta que esté casi traslúcido. Luego agregar 1,5 taza de agua hirviendo por cada taza de arroz, echar sal a gusto, revolver suavemente, tapar y ponerlo a fuego bajo con tostador por 20 minutos. Al terminar el tiempo, apagar el fuego y esperar unos 5 minutos más.
  2. 2
    Remojar la carne de soya según las instrucciones del envase y escurrir bien.
  3. 3
    Mezclar con la avena, harina, el perejil, los huevos, comino, orégano, sal y pimienta.
  4. 4
    Armar las albóndigas apretando bien cada una.
  5. 5
    Calentar el sartén y agregar el resto del aceite y las albóndigas.
  6. 6
    Escurrir en papel absorbente.
  7. 7
    Servir acompañado del arroz.
Detalle receta
Fondo
34 kcal/p
Dificultad

Califica esta receta

Comentarios
    Sé el primero en comentar esta receta!