Cerdo con miel zanahoria y naranja

Cerdo con miel zanahoria y naranja

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Ingredientes

  • 1 taza(s) Cerdo (filete)
  • 1 un Naranja
  • 1.5 taza(s) Zanahoria
  • 1 taza(s) Cebolla
  • 1/4 un Pimentón rojo
  • 2 cda(s) Aceite
  • 1 cda(s) Ketchup
  • 1 cda(s) Azúcar granulada
  • 1 cda(s) Salsa de soya
Preparación
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: cortar cerdo en cubos; pelar naranjas y separar sus gajos; rallar zanahoria; cortar cebolla en pluma y pimentón en julianas.
  2. 2
    En un wok grande, calentar aceite. Saltear la zanahoria, pimentón y cebolla durante 2 a 3 minutos o hasta que se hayan ablandado. Añadir el cerdo y dejar cocinar por 10 minutos más.
  3. 3
    Incorporar los gajos de naranja y calentar a fuego suave, procurando no romperlos
  4. 4
    En un bol pequeño, unir el ketchup con el azúcar y la salsa de soya. Verter la mezcla en el wok y saltear durante otros 10 minutos. Servir de innmediato
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Fondo
463 kcal/p
Dificultad

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