Lentejas a las finas hierbas con queso azul sin gluten

12 INGREDIENTES • 4 PASOS • 50 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Lentejas a las finas hierbas con queso azul sin gluten

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Ingredientes

12 ingredientes
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  • 420 gr Lentejas (conserva) Aconcagua
  • 1/2 un Cebolla
  • 2 cda(s) Aceite de oliva extra virgen Terra Santa
  • 1/2 un Zanahoria
  • 1/8 un Pimentón rojo
  • 1/4 cdta(s) Sal de mar fina Lobos
  • 1 pizca Pimienta Carmencita
  • 1/2 cdta(s) Pimentón en polvo Carmencita
  • 1/2 un Hoja laurel
  • 5 gr Perejil
  • 1 cdta(s) Romero fresco
  • 40 gr Queso azul Santa Rosa
Instrucciones
4 pasos
  1. 1
    Drenar y enjuagar las lentejas.
  2. 2
    Freír la cebolla y la zanahoria cortada en cubitos con aceite de oliva y sal.
  3. 3
    Añadir las lentejas, el pimentón cortado en cubitos, los condimentos y las hierbas. Cubrir con agua las lentejas (que sobrepase unos 4 a 5 cm las lentejas). Dejar calentar a fuego suave 10 min o hasta que estén calientitas.
  4. 4
    Servir y espolvorear trozos de roquefort.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
12 2.6 0.3 0.2
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