Espagueti con salsa alfredo sin gluten

Espagueti con salsa alfredo sin gluten

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Ingredientes

  • 150 gr Pasta (espagueti) sin gluten
  • 1 un Huevo
  • 1/2 cda(s) Queso parm rallado sin gluten
  • 1/2 cda(s) Perejil
  • 2 cda(s) Aceite sin gluten
  • 100 gr Jamón (pierna) sin gluten
  • 1/4 un Cebolla
  • 1/2 diente(s) Ajo
  • 1 pizca Pimienta sin gluten
  • 1/4 cdta(s) Sal de mar sin gluten
  • 1/4 taza(s) Leche semidescremada sin gluten
  • 0.38 taza(s) Crema de leche sin gluten
Preparación
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: Picar cebolla y perejil finamente. Cortar jamón en trozo pequeños.
  2. 2
    En un bol, batir huevo. Agregar perejil y queso parmesano, y reservar.
  3. 3
    En una sartén con aceite, dora la cebolla junto con el ajo y el jamón. Incorporar la crema y mezclar bien
  4. 4
    Vaciar la mezcla de huevos reservada anteriormente a la sartén. Mezcla de forma constante con una cuchara de palo, sin dejar de batir, hasta espesar. Agregar la leche.
  5. 5
    Finalmente, mezclar la salsa con la pasta hasta que se impregnen los fideos con toda la crema y servir
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Fondo
34 kcal/p
Dificultad

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