Omelette de espárragos y jamón con hojas verdes sin gluten

ComoQuiero

13 INGREDIENTES • 10 PASOS • 25 MINUTOS

Cocción

10 min.

Preparación

15 min.

Dificultad

Fácil

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13 ingredientes

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Instrucciones

10 pasos

1

Prepare sus ingredientes: drenar, enjuagar y picar espárragos; cortar jamon en tiritas y cebolla en cubos pequeños.
2

Picar lechuga y espinaca, y aliñar con aceto balsámico, aceite de oliva y sal a gusto
3

Mientras tanto, prepare la omellete: En un bol, batir los huevos, la mitad del queso parmesano, la mitad de la sal y la pimienta
4

Calentar un sartén, derretir en él la mantequilla y agregar los huevos batidos. Sumar los esárragos, el jamón, la cebolla y el queso restante. Cuando el huevo esté firme, con la ayuda de una espumadera, doblar por la mitad el omelette para darle forma
5

Servir de inmediato, acompañado de ensalada de hojas verdes.
6

Prepare sus ingredientes: drenar, enjuagar y picar espárragos; cortar cebolla en cubos pequeños; cocer el choclo según instrucciones del envase.
7

Picar lechuga y espinaca, y aliñar con aceto balsámico, aceite de oliva y sal a gusto
8

Mientras tanto, prepare la omellete: En un bol, batir los huevos, la mitad del queso parmesano, la mitad de la sal y la pimienta
9

Calentar un sartén, derretir en él la mantequilla y agregar los huevos batidos. Sumar los esárragos, el choclo, la cebolla y el queso restante. Cuando el huevo esté firme, con la ayuda de una espumadera, doblar por la mitad el omelette para darle forma.
10

Servir de inmediato, acompañado de ensalada de hojas verdes.