Pasta de zapallo italiano con tomates sin gluten

Pasta de zapallo italiano con tomates sin gluten

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Ingredientes

  • 2 un Zapallo italiano
  • 2 cda(s) Aceite sin gluten
  • 250 gr Tomates cherry
  • 1/2 diente(s) Ajo
  • 1/4 cdta(s) Sal de mar sin gluten
  • 1 pizca Pimienta sin gluten
  • 1/4 taza(s) Albahaca
Preparación
  1. 1
    En un sartén grande pon el aceite de oliva y los tomatitos cherry a fuego bajo/medio
  2. 2
    Mientras preparar la pasta de zapallo italiano, cortandolo en tiras muy delgadas
  3. 3
    Cuando los tomates se empiecen a dorar, agregar la sal
  4. 4
    Cuando empiecen a soltar jugo, poner el ajo finamente picado y revolver con cuidado. Deja hasta que el ajo esté suave, salpimentar a gusto
  5. 5
    Agregar la pasta de zucchini al sartén con los tomates. Deja que toda la pasta se cubra bien por la salsa, deja en el sartén mas o menos 5 minutos
  6. 6
    Rocíar queso parmesano encima de la pasta al servir
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Fondo
55 kcal/p
Dificultad

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