Penne a la bolognesa sin gluten

14 INGREDIENTES • 7 PASOS • 60 MINUTOS
Cocción
50 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Penne a la bolognesa sin gluten

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Ingredientes

14 ingredientes
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  • 175 gr Pasta (macarron) Blue Dragon
  • 1/8 un Cebolla
  • 200 gr Vacuno (tártaro 3%)
  • 1/4 taza(s) Salsa de tomate natural Malloa sachet 200 g
  • 1/2 diente(s) Ajo
  • 1/2 cda(s) Orégano seco
  • 2 cda(s) Aceite vegetal Natura
  • 1/4 cdta(s) Sal de mar fina Lobos
  • 1 pizca Pimienta Carmencita
  • 1/2 taza(s) Vino tinto
  • 1/2 un Tomate
  • 50 gr Albahaca
  • 1/4 taza(s) Crema de leche Nestlé tarro 236 g
  • 20 gr Queso parm rallado Cuisine&Co
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Calentar un poco de aceite en una sartén a fuego medio-alto. Añadir la cebolla picada en cubitos y cocinar 3 minutos, añadir la carne molida y cocinar 5-7 mins, o hasta que la carne cambie su color
  2. 2
    Agregue el ajo picado, el orégano y la pimienta y cocinar por 1 min más
  3. 3
    Verter la mitad del vino en el sartén y revolver. Añadir el tomates picados en cubos, salsa de tomate y sal, revolviendo hasta que se mezclen
  4. 4
    Llevar a ebullición, bajar el fuego y cocine a fuego lento durante 10 mins
  5. 5
    Mientras tanto, poner una olla grande con agua a hervir, añadir sal, un chorrito de aceite, y la pasta y cocine por 15 mins aprox. (o dependiendo de las instrucciones de la pasta)
  6. 6
    Mientras se cocina la pasta, terminar la salsa. Añadir la albahaca picada, la crema y el vino restante y cocine a fuego lento durante 8 a 10 mins, revolviendo de vez en cuando hasta que espese
  7. 7
    Cuando la pasta esté cocida, escurrir y verter en un bol grande. Añadir la salsa y la mitad del queso parmesano y mezcle bien. Servir caliente y agregue encima el resto del queso parmesano.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
13 2.4 1.1 0.2
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