Fajitas rellenas de carne

Fajitas rellenas de carne

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Ingredientes

  • 2 cda(s) Aceite
  • 1 diente(s) Ajo
  • 1 taza(s) Vacuno (molida)
  • 1 cda(s) Cilantro
  • 1/4 cdta(s) Merkén
  • 1/2 un Tomate
  • 1/2 taza(s) Lechuga
  • 1/2 taza(s) Espinaca
  • 1/4 taza(s) Crema ácida
  • 4 un Tortilla integral
Preparación
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: partir dientes de ajo en mitades; separar hojas de cilantro de sus tallos; picar lechuga y espinaca; picar tomate en cubos pequeños.
  2. 2
    En un sartén a fuego alto, calentar el aceite, añadir ajo y dorar. Agregar la carne, cilantro y un poco de sal y merkén. Cocinar por 10 min y reservar.
  3. 3
    Armas las fajitas, rellenando cada tortilla con 1 cda de carne, un poco de hojas verdes, tomate y crema ácida. Enrollar y servir
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Fondo
662 kcal/p
Dificultad

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