Zapallos italianos rellenos con verduras sin gluten

7 INGREDIENTES • 6 PASOS • 20 MINUTOS
Cocción
10 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Zapallos italianos rellenos con verduras sin gluten

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1 - 2

Ingredientes

7 ingredientes
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  • 1 un Zapallo italiano
  • 1/2 taza(s) Ensalada primavera
  • 2 cda(s) Aceite de oliva extra virgen Terra Santa
  • 1/4 taza(s) Queso parm rallado Cuisine&Co
  • 1 un Huevo
  • 1/4 cdta(s) Sal de mar fina Lobos
  • 1 pizca Pimienta Carmencita
Instrucciones
6 pasos
  1. 1
    Cortar los zapallos italianos en mitades y con la ayuda de una cuchara, ahuecarlos y reservar el relleno.
  2. 2
    Sumergir los zapallos italianos en una olla con agua hirviendo y un poco de sal durante 3 mins, al sacarlos, agregarles agua fría para detener la cocción. Reservar.
  3. 3
    Cocer la ensalada lista.
  4. 4
    En un bol, batir el huevo.
  5. 5
    Agregar al bol con los huevos el relleno de los zapallos y la ensalada lista. salpimentar a gusto.
  6. 6
    Rellenar los zapallitos, agregar queso rallado encima y hornear hasta gratinar.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
56 5 4.5 2.5
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