Garbanzos atomatados sin gluten

12 INGREDIENTES • 5 PASOS • 2 HORAS 25 MINUTOS
Cocción
2 hr 15 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Garbanzos atomatados sin gluten

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Ingredientes

12 ingredientes
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  • 380 gr Garbanzos Cosecha Justa
  • 1 un Tomate
  • 1/4 un Cebolla
  • 1/4 un Zapallo italiano
  • 1/4 un Zanahoria
  • 1/4 diente(s) Ajo
  • 1/4 un Pimentón rojo
  • 2 cda(s) Aceite de oliva extra virgen Terra Santa
  • 1 poco Salsa de tomate natural Malloa sachet 200 g
  • 1/2 un Hoja laurel
  • 1/4 cdta(s) Sal de mar fina Lobos
  • 1 pizca Pimienta Carmencita
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Drenar y enjuagar los garbanzos.
  2. 2
    En una olla poner los garbanzos en agua con un poco de sal y una hoja de laurel a fuego bajo.
  3. 3
    Mientras, en un sartén a fuego fuerte saltear cebolla, pimentón, ajo, zanahoria y tomates en cubos. Dejar cocinar por 5 minutos.
  4. 4
    Luego verter sobre los garbanzos. Bajar a fuego bajo. Agregar los zapallitos italianos en cubos y salsa de tomates. Dejar cocinar hasta que los garbanzos estén suaves, entre 30 a 40 minutos.
  5. 5
    Finalmente agregar el aceite de oliva y salpimentar a gusto.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
20 4.3 0.9 0.2
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