Crema de guisantes y tocino
Ingredientes
- 1 taza(s) Arvejas congeladas
- 1/2 taza(s) Crema de leche
- 1/4 taza(s) Tocino
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1 pizca Pimienta
Preparación
- 1Cortar tocino picado fino.
- 2Cocer guisantes según instrucciones del envase. Retirar del agua y reservar líquido de cocción.
- 3En una exprimidor, agregar las guisantes, crema y un poco de líquido de cocción. Procesar hasta obtener una mezcla homogénea, agregando más líquido de cocción si fuera necesario para lograr la consistencia deseada.
- 4En un sartén caliente, saltear el tocino hasta que esté crocante, y luego colocar sobre papel absorbente. Agregar a la crema en la exprimidor y procesar. Salpimentar a gusto
Detalle receta
Fondo
317 kcal/p
Dificultad
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