Lasaña espinaca y champiñones sin gluten

14 INGREDIENTES • 9 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Lasaña espinaca y champiñones sin gluten

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1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes
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  • 200 gr Champiñones
  • 1/2 un Cebolla
  • 1 diente(s) Ajo
  • 2 cda(s) Aceite oliva sin gluten
  • 75 gr Espinaca
  • 65 gr Mantequilla sin gluten
  • 1.5 cda(s) Harina de avena sin gluten
  • 240 ml Leche de almendras sin gluten
  • 1 cdta(s) Levadura sin gluten
  • 1/2 cdta(s) Nuez moscada
  • 200 gr Salsa de tomate sin gluten
  • 100 gr Pasta (lasaña) sin gluten
  • 1/4 cdta(s) Sal de mar sin gluten
  • 1 pizca Pimienta sin gluten
Instrucciones
9 pasos
  1. 1
    Para hacer bechamel, derretir la mantequilla en una olla. Agregar la harina y revolver. Luego, añada lentamente en leche de soya caliente. Agregue la levadura, nuez moscada, sal y pimienta al gusto y reservar
  2. 2
    Precalentar el horno a 200 ° C.
  3. 3
    Pelar y cortar la cebolla y el ajo, limpiar los champiñones y cortar en rodajas
  4. 4
    Añadir el aceite al sartén y saltear la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que esté translucida la cebolla
  5. 5
    Añadir los champiñones y cocinar durante unos mins, hasta que los hongos comienzan aponerse oscuros; si es necesario, añadir un poco más de aceite
  6. 6
    Agregar la espinaca y cocine hasta que se ablanden, revolviendo con frecuencia. salpimentar. Reservar
  7. 7
    Extender una capa de salsa de tomate en la parte inferior de la fuente. Añadir una capa de pasta (remojadas en agua tibia), luego una capa de bechamel, y una capa de verduras
  8. 8
    Luego poner otra capa de pasta, salsa de tomate, y repetir el patrón hasta que se llene la fuente
  9. 9
    Hornear 30 - 40 mins a 200 ° C, o hasta que los lados comienzan a burbujear y la parte superior esté dorada. Dejar enfriar un poco antes de cortar y servir.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
43 7.8 3.5 0.8
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