Tortilla de porotos verdes y zanahoria sin gluten

10 INGREDIENTES • 4 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Tortilla de porotos verdes y zanahoria sin gluten

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1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes
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  • 2 cda(s) Aceite oliva sin gluten
  • 1.5 un Cebollín
  • 250 gr Porotos verdes
  • 2 un Zanahoria
  • 2 un Huevo
  • 1/4 cdta(s) Sal de mar sin gluten
  • 1/4 un Lechuga
  • 1 un Tomate
  • 1 un Limón
  • 1 pizca Pimienta sin gluten
Instrucciones
4 pasos
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: lavar, pelar y picar la zanahoria en cubos; batir los huevos.
  2. 2
    En una olla a fuego medio, cocer los porotos verdes. Retirarlos y disponerlos en un bol junto a las zanahorias en cubos, los cebollines y los huevos previamente batidos. Sazonar con sal y pimienta, mezclar bien y reservar.
  3. 3
    En un sartén calentar el resto de aceite, vaciar la mezcla en el sartén, y cocer por 5 minutos aprox. o hasta que se desprenda sola. Tapar el sartén con un plato y cuidadosamente voltear el sartén para volcar la preparación en el plato, y enseguida traspasar nuevamente al sartén, dejándola cocer por el otro lado durante 3 minutos aprox. hasta que quede consistente.
  4. 4
    Una vez lista, servir acompañada de ensalada de lechuga y tomate y aliñar a gusto con sal, aceite y limón.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
159 21.7 10.8 5.2
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