Pasta con limón albahaca y pollo sin gluten

9 INGREDIENTES • 7 PASOS • 50 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Pasta con limón albahaca y pollo sin gluten

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1 - 2

Ingredientes

9 ingredientes
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  • 200 gr Pasta (espagueti) sin gluten
  • 1/4 taza(s) Crema de leche sin gluten
  • 1/4 taza(s) Leche semidescremada sin gluten
  • 1/2 un Limón
  • 1/4 taza(s) Queso parm rallado sin gluten
  • 1/4 taza(s) Albahaca
  • 300 gr Pollo (pechuga) sin gluten
  • 1 pizca Pimienta sin gluten
  • 1/2 cdta(s) Maicena sin gluten
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: rallar cáscara de limón (sin llegar a la parte blanca) y luego exprimir para obtener jugo. Picar la albahaca.
  2. 2
    Cocer la pechuga de pollo en agua con sal y pimienta, unos 25 minutos aprox. Una vez lista, desmenuzar y reservar caldo.
  3. 3
    Mezclar la crema y la leche. Disolver maicena en 1 taza de caldo de pollo (por cada 4 personas), e incorporar a la mezcla de crema y leche, formando una salsa homogenea. Agregar sal a gusto.
  4. 4
    Preparar la pasta según las instrucciones del envase.
  5. 5
    Una vez listos, drenar el agua y mantener en la olla. Agregar la salsa y revolver.
  6. 6
    Agregar ralladura y jugo de limón, albahaca y pollo.
  7. 7
    Servir y espolvorear queso parmesano.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
5 1.5 0.3 0.1
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