Omelette de espárragos y jamón con hojas verdes

12 INGREDIENTES • 5 PASOS • 25 MINUTOS
Cocción
10 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Fácil
Omelette de espárragos y jamón con hojas verdes

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1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
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  • 3 un Huevo
  • 3/4 taza(s) Queso parm rallado
  • 3/4 taza(s) Espárragos conserva
  • 3/4 taza(s) Jamón (cerdo pierna)
  • 3/4 taza(s) Cebolla morada
  • 1/2 cdta(s) Mantequilla
  • 1/4 cdta(s) Sal fina
  • 1 pizca Pimienta
  • 1 taza(s) Lechuga
  • 1 taza(s) Espinaca
  • 1 cda(s) Aceto balsámico
  • 2 cda(s) Aceite oliva
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Prepare sus ingredientes: drenar, enjuagar y picar espárragos; cortar jamon en tiritas y cebolla en cubos pequeños.
  2. 2
    Picar lechuga y espinaca, y aliñar con vinagre balsámico, aceite de oliva y sal a gusto
  3. 3
    Mientras tanto, prepare la omellete: En un bol, batir los huevos, la mitad del queso parmesano, la mitad de la sal y la pimienta
  4. 4
    Calentar un sartén, derretir en él la mantequilla y agregar los huevos batidos. Sumar los esárragos, el jamón, la cebolla y el queso restante. Cuando el huevo esté firme, con la ayuda de una espumadera, doblar por la mitad el omelette para darle forma
  5. 5
    Servir de inmediato, acompañado de ensalada de hojas verdes.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
365 18.8 32.1 18.6
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5.0 1 comentario


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