Tortillas de ricota y champiñones sin gluten

8 INGREDIENTES • 4 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Tortillas de ricota y champiñones sin gluten

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1 - 2

Ingredientes

8 ingredientes
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  • 4 un Tortillas de maíz sin gluten Saniito
  • 4 cda(s) Ricotta tradicional Quillayes
  • 1.25 taza(s) Champiñones
  • 100 gr Queso fresco Colun
  • 1/2 un Cebolla morada
  • 2 cda(s) Aceite de oliva extra virgen Terra Santa
  • 1/4 cdta(s) Sal de mar fina Lobos
  • 1 pizca Pimienta Carmencita
Instrucciones
4 pasos
  1. 1
    Precalentar el horno a 220°C. Aceitar ligeramente una lata de horno, poner las tortillas integrales y agregar aceite sobre estas ultimas.
  2. 2
    En un recipiente mezclar el queso fresco triturado (con un tenedor) con la ricotta, salpimentar.
  3. 3
    En un sartén agregar aceite y saltear las cebollas cortadas en pluma por 3 mins, retirar y reservar (que se mantengan crujientes). En el mismo sartén saltear por 3 mins los champiñones cortados en láminas, retirar y reservar (no agregar sal a los champiñones hasta que se retiren del fuego para que no pierdan agua).
  4. 4
    Cubrir cada tortilla con la mezcla de ricota. Sobre ella poner los champiñones y la cebolla. Llevar al horno por 20-25 mins o hasta que estén doradas.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
29 5.5 2.2 0.5
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